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먹는 얘기

공릉 삼겹살 <횡성한우 정육백화점> __공릉 돼지고기, 공릉맛집, 태릉입구맛집, 태릉입구 돼지고기

by 팻팻(fatfat) 2023. 5. 6.

오늘은 벌써 두번이나 방문한 공릉 삼겹살 집

이름도 긴

횡성한우 정육백화점

ㅋㅋㅋ

우리는 그냥 '거기거기 그 고기집'이라고 부른당

7시쯤 왔는데 웨이팅이 있었다.

퇴근하고 오면 저 표정이 디폴트인 간전민^^

주말 오전에만 일시적으로 밝음^^

 
 

한 20분 정도 기다렷다가 들어갔다

다들 안에서 술마시고 있어서 회전율 떨어진다...^^

<내가 주문한 메뉴>

1. 삼겹살 2인분

2. 칼맞은 두툼껍데기

3. 된장찌개

4. 공기밥 2개

우린 밥순이 밥돌이라 공기밥없이는 안.된.다.구.

지난번엔 브로콜리도 줬는데

아쉽

 

비계로 기름칠을 해준다

여기는 직접 구워먹야 된다

고기 못굽는 사람은 못옴

 

다른 프랜차이즈 고기집이랑 비교했을 때

꽤나 많이 준다

잘키운 남친하나 열친구 안부럽다

고기 잘 굽는구만

참고로 여기 된찌 전설이라 꼭 먹어야 함

사실 난 돼지고기보다 이게 더 맛있는걸...?

레알 밥도둑이라 국물까지 싹싹 긁어먹엇댱

오메 건더기 넘나 실한 것

 

여기는 고기 상태가 진짜 좋아서

먹으면서 육즙이 느껴진다

살코기는 담백, 비계는 쭬깃해서 각자 역할에 넘나 충실해서 완성도 있는 맛

 

마늘 소스에 듬뿍 찍어서 와사비 사알짝 올려먹으면

끗.

글고 추가 주문한 껍데기

장황한 이름과는 상반되게 소박한 비주얼ㅋㅋㅋㅋ

 

쫄깃한 식감

특별할게 없는 맛이지만 그래도 맛잇음

암튼 여긴 다 싱싱해

소고기 먹는 사람들도 많았다

하지만 난 가을이가 하늘나라로 간 뒤부터는 소고기를 먹지 않아...

정미니 특파원 피셜 소고기도 맛잇다고 햇쯤!

 

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